KA102 - VET learner and staff mobility
Articolo su Gazzettino on line
L'attesa:
Lycée hôtelier Georges Baptiste e IPSSEOA Giovanni Falcone
Dopo i progetti realizzati insieme negli anni passati, grazie ad un partenariato avviato nel 2004 e consolidatosi nel corso degli anni, eccoci in attesa di accogliere sei studenti del Lycée hôtelier Georges Baptiste di Canteleu, Rouen, per un periodo di formazione in aziende del nostro territorio.
Gli studenti che stanno per arrivare appartengono tutti, ad eccezione di una studentessa, alla sezione Boulangerie-Pâtisserie (panificazione e pasticceria) e per loro, l’esperienza siciliana si profila molto utile per l’arricchimento delle loro conoscenze e competenze professionali e culturali. Il nostro patrimonio in questo settore è un fiore all’occhiello dell’isola.
Abbiamo selezionato per i nostri giovani ospiti, provenienti da una scuola di eccellenza, delle strutture capaci di offrire loro una formazione di qualità in un contesto di grande professionalità, volto a favorire la loro crescita sia dal punto di vista professionale che dal punto di vista umano.
Le strutture dei work placements sono lo Zash di Torre Archirafi per il servizio di sala, la Pasticceria Russo di Santa Venerina, L’Antica dolceria dell’Etna di Zafferana e la Pasticceria, Gelateria, Happy Hour di recente apertura, ma già molto apprezzata in città e non solo, G&G Time.
La referente del progetto, professoressa Teresa Casa e i professori Rosario Zappalà, Alfio La Spina e Rosario Cantarella nel ruolo di tutors scolastici, favoriranno l’inserimento e il percorso formativo degli studenti, nonchè, al termine dello stage, la valutazione e certificazione delle competenze.
Grande è l’attesa dei nostri studenti, soprattutto di coloro che ospiteranno in famiglia, e fervono i preparativi per far sì che tutto funzioni a meraviglia! L’Europa è una opportunità per i nostri giovani e il confronto fra culture, lo scambio di informazioni, la condivisione di esperienze sono alla base della formazione di un cittadino europeo consapevole e responsabile.
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